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椰香蛋撻
一款外皮酥到掉渣，帶著濃郁的椰香味，最近非常火的一款小點心，簡單易做，簡直好吃到不要不要的！
食材
雞蛋1個、牛奶60克、玉米油20克、低筋麵粉15克、蛋撻皮6個、椰蓉50克、細砂糖30克、蔓越莓幹少許
步驟
1、蛋撻皮提前拿出來解凍備用！蛋撻皮多了一個，請忽略
2、首先把糖跟雞蛋還有玉米油放入容器中攪拌均勻
3、攪拌均勻的蛋液中加入牛奶和低筋麵粉
4、攪拌均勻後用篩網過篩一下
5、過篩好後，加入椰蓉攪拌均勻即可
6、烤箱200度預熱！這是攪拌好的椰蓉餡
7、把做好的椰蓉餡加入到提前解凍好的撻皮裡，擺上蔓越莓幹
8、送入預熱好的烤箱中下層上下火190度28分鐘
出爐冷卻後即可享用了
切開後濃濃的椰香味
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