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今天小編來分享一款好吃不胖的半熟芝士蛋糕~
低卡飽腹，減脂期的寶寶也可以敞開肚子吃，口感細膩柔軟，奶香十足，入口即化，好吃到尖叫！快來試試呀！
低卡版半熟芝士蛋糕
食材：
純牛奶100克、低脂芝士片5片、蛋黃2個、低粉40克、蛋清45克、代糖20克
做法：
芝士+牛奶小火煮至融化放涼+蛋黃攪勻+低粉攪勻備用。 蛋清分3次加入代糖打發，提起呈現大彎鉤狀態。 蛋清分2次加蛋黃糊翻拌均勻，倒入模具中。 把蒸烤箱溫度調到上下火150度預熱5分鐘，用過的烤箱很多，家裡常用的還是這款凱度風火輪系列雙熱風蒸烤箱，上下火可獨立控溫，受熱均勻，烹飪時間大大縮短~空間大，打算再用它做中秋月餅，槓槓滴！ 烤盤倒入1CM深的溫水，再把放蛋糕糊的烤盤放進去烘烤30分鐘。
用水浴法烤出來的蛋糕更嫩滑！
蛋糕烤出來回縮屬於正常顯現，放冰箱冷藏一會再吃味道更贊！
模具不同，烘烤時間就不一樣，溫度要根據自家蒸烤箱脾氣來調整。
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