豆腐怎麼做好吃？紅燒還是燒湯？
這些都吃膩了，今天教您一種新做法，好吃又易學，喜歡的朋友可以試試！
用料：
豆腐，雞蛋，小蔥，大蒜，生抽，番茄醬，芝麻，五香粉，鹽，油。
做法：
將大蒜剁成蒜末，裝入碗中，加一小勺的番茄醬，一勺的生抽，一點五香粉，攪拌均勻。
小蔥切末，將雞蛋打入杯子中，加一點鹽和蔥末，攪拌均勻，把雞蛋打散備用。
選用老豆腐，用清水沖洗一下表面，然後切成小方塊。
取一個瓶蓋，清洗乾淨，然後用瓶蓋把豆腐摳出一個洞。（摳出來的豆腐可以做別的菜。）
鍋內倒油，放入豆腐塊小火慢煎。
煎到豆腐塊底面變得金黃酥脆即可翻面，繼續用小火慢慢煎豆腐。
往豆腐的洞中倒入打散的雞蛋液，繼續用小火慢煎。
煎到豆腐的底面發黃，蛋液凝固，給豆腐翻個面，稍微再煎一下。
刷上調好的醬汁，稍微煎一會兒，撒上芝麻就可以出鍋了。
