高血壓已是年輕人「最恐懼的噩夢」 營養師公開剋星食物:多吃黑巧克力吧

2019-01-13     曹強育     反饋

不要以為「高血壓」只是老年人的問題,調查已經顯示「20至39歲年輕上班族血壓異常高達6成」,年輕人也要注意!如果忽視高血壓,會造成心臟病、腦溢血等併發症機率飆升。那麼該如何預防呢?其實從飲食下手就有很大的幫助了。

現代人因為高鹽飲食、壓力過大、晚上很愛喝幾杯,導致身體狀況百出。國外營養師McKel Hill營養師為了有效幫助大家,直接公開「五種血壓剋星食物」,幫助降血壓!讓大家驚喜的是,「黑巧克力」居然也是剋星耶!為了避免高血壓,大家都要適量地採取三低飲食(低鹽、低糖、低油)。

1. 可可含量超過50%的黑巧克力。巧克力的「黃烷醇」能夠抗氧化,幫助降低收縮壓或是將血液從主動脈抽到身體其他部位的壓力。壓力大的人可以當零食,也可以舒緩心臟充滿血液時的血壓。

2. 亞麻籽。亞麻籽豐富的脂肪酸、纖維以及被稱為木脂素的多酚深受大家的追捧。木脂素能夠幫助抗氧化作用,讓血壓降下來之餘還能避免心臟出問題。不過要記住,亞麻籽的纖維太多,吃過量恐導致肚子不舒服。

3. 甜菜、生菜、菠菜和羽衣甘藍(硝酸鹽蔬菜)。硝酸鹽蔬菜能讓身體增加體內的一氧化氯,幫助擴張血管、改善血液流動和循環的功能。其他對血壓和心血管系統有益的還有胡蘿蔔、高麗菜、四季豆和旱芹。

4. 橄欖油。橄欖油中的油酸含量高達55~80%,有效讓壞膽固醇和心血管問題大大減少。如果將橄欖油和含有硝酸鹽的蔬菜混在一起,食療的效果會更明顯。(貼士:用深色容器裝這些食物能夠防光線照射變質。)

5. 堅果。滿滿的膳食纖維能幫助排除體內多餘的鈉,這樣血壓就會降下來,而且也不容易罹患心臟問題。不過由於堅果脂肪和熱量高,不能攝取過量。

今天開始不要再以為年輕就可以什麼都不怕了,不然等到發現問題時就會很懊惱!好好地調整飲食習慣,未來的日子才會活得更自由自在,不會因為身體出狀況而擾亂人生計畫。