喜歡吃金針菇的有福氣了，一道美味的香酥金針菇!!

孩吃什麼好，其時在我們小的時候不講究，吃飽就是好的，以前沒有吃，不像現在想吃什麼就吃什麼，吃肉吃多了就不想吃，很多小孩子又特別的挑食，總喜歡花樣多的美食，喜新厭舊並不是男人女人的事，小孩也同樣，多一道美食給他，讓他的童年更加有樂趣。

香酥金針菇

1、買回來的金針菇一把

金針菇

2、兩個雞蛋打到盤中用筷子攪拌成雞蛋液

雞蛋液

3、把澱粉倒入盤子中備用

澱粉

4、金針菇去掉根部洗乾淨，撕成一朵朵

金針菇

5、金針菇沾上一層雞蛋液

雞蛋液

6、再裹上一層澱粉

澱粉

7、鍋中下入油燒至六成熱，下入金針菇炸，炸至香脆

炸

8、炸好之後撈出控干油，然後放在盤中，撒上孜然粉、辣椒麵、鹽就可以

香酥金針菇

如果小孩不吃辣椒的就不用撒辣椒麵了，家裡有椒鹽粉的就不用撒鹽，喜歡怎麼玩就怎麼玩，玩得開心吃得舒心。