寒冷的冬季能吃上一萬熱乎乎的米粉是多麼舒服的一件事情，吃一口粉然後在喝湯，真的是太舒服了，粉條之所以好吃，就是因為它那非常棒的口感，以及非常簡單的做法，受到了很多人的喜歡，粉條有著很強的味道吸附力，所以吃起來會很有味道，而且煮粉條也是非常的百搭，不管是葷類的還是蔬菜的類的，放下去都能煮來吃，美味的湯汁，順滑的粉條，這誰受得了啊！
其中我最喜歡吃的粉條就是，豬肉燉粉條、雞蛋燉粉條、土豆燉粉條等等，而且粉條這種食物相信每家每戶都有人屯了吧，粉條品種我最喜歡的就是紅素粉條了，以前家裡收穫了很多紅薯的時候，長輩還會自己拿著這些紅薯去粉條製作廠裡面加工。
而很大部分人都會自己去市場裡購買粉條，講到買粉條現在的很多人年輕人都不知道怎麼購買粉條，買粉條時，內行人看到這幾種肯定扭頭就走，小販：自己從來都不吃！
首先就是那種非常有柔韌性的粉條，怎麼都折不斷的那種，一般的紅薯粉條都是比較脆的，如果那種柔韌性非常的好的粉條很可能是添加了食用膠這些東西，所以在購買不同的粉條時還要要拿手摸一摸。
還有就是那種氣味非常大的粉條，遇到這種粉條大家要多注意注意咯，像是那些聞起來有些酸的米粉大家還是要謹慎一下咯。
最後就是那種顏色非常深的非常渾濁的要注意了，這種米粉等等口感可能會比較差沒口感還是小事，關鍵害怕添加了什麼東西進去。