晚餐決定你的壽命?營養師:一頓健康的晚餐,不能犯四個錯誤

2019-01-11     柯山婭     反饋

晚餐是我們一日三餐中的最後一頓飯,也是補充當天營養缺乏的關鍵一餐。而許多減肥或者講究養生的人特別喜歡拿它來做文章,他們也知道不吃晚餐是危害健康的,於是就會退而求次的選擇不吃主食。但爆炸營養課堂的營養師告訴大家,這樣做也是不對的。

主食是每頓都需要的,晚餐同樣也不例外。五穀為養,晚餐食用穀物為主食是我國的傳統,這樣不僅可以增強我們的飽腹感,營養上也能更豐富。

而如果你完全不吃主食的話,機體在沒有糖原的條件下,就只能夠通過分解脂肪來為機體提供能量,一旦分解過量,還會讓機體產生酮體,甚至是出現酮症酸中毒,嚴重的影響身體健康。

當然,假如你吃的食物中碳水化合物含量比較高的話,比如說土豆、芋頭、山藥等等。

你就可以用它們來代替一部分主食,尤其是對於糖尿病人群來說,這種做法還可以在一定程度上去控制自身的血糖水平。

那麼一頓健康的晚餐是怎樣的呢?

爆炸營養課堂給大家總結4點:

1、少吃肉多點配菜:

無論晚飯你怎麼吃,都需要注意不能過量食用肉類,像漢堡、紅燒肉、炸雞這種食品一定要少吃。這些食物中含有豐富的脂肪,吃的過於油膩就會增加患上脂肪肝、高血脂、癌症等疾病的風險。

而我們的配菜的種類要盡量豐富些,這樣能讓我們吸收更多的營養物質,獲得更均衡的營養,自然就能減少各種疾病的發生。

2、吃飯的時間要選好:

最好的晚飯時間,是距離睡覺時間至少3個小時,吃的太晚,食物還沒充分消化,腸胃還在奮力工作,可能會影響睡眠。稍微早點吃飯,還可以在睡前做一些運動,不僅可以鍛煉身體,還能更好的控制體重。

3、晚飯控制好食量:

假如我們把吃到撐算10分飽,那麼正常的晚飯應該要吃到7分飽,這是一個什麼感覺呢?

大概就是,胃還沒有覺得脹起來,也沒有負擔感,但已經不太想吃東西了。

但是需要減肥的話,吃到5分飽就足夠了了。

所謂5分飽,差不多是這個感覺——已經不覺得餓了,可以還想再吃一點,睡前會稍微有點餓。

4、注意吃飯的順序:

很多人都不在意這一點,但是吃飯的順序也是有講究的。

建議大家依照蔬菜、肉蛋類、碳水化合物的順序進食。先吃蔬菜等食物纖維類,能防止血糖急速上升,也能讓脂肪難以吸收,避免肥胖。