農村婆婆做這個蒸菜盒，香軟可口，老公孩子都吃不夠！！

這次回農村老家，婆婆做了這個蒸菜餅子，也有的人叫蒸菜盒，上桌前老公孩子搶著吃，我確看傻眼

這是什麼呢，包子不像包子，花捲不像花捲，雖然熱愛美食，還真沒見過這種吃法。

不過韭香誘人，忍不住也小嘗了一下，沒想到竟然香軟可口，好吃的很，長見識了，我這就把做法分享給大家~

材料：韭菜，粉條，雞蛋，鹽，油

1.在面盆中加入適量的麵粉

2.然後清水將麵粉活好

3.反覆揉搓，直到麵粉光滑為止

4.用開水把適量的粉條泡好

5.把準備好的韭菜摘乾洗凈

6.放入鏤空的筐子裡控干水分

7.將泡好的條撈出，放到面板上剁碎

8.韭菜切碎和粉條混合，加入鹽和油攪拌均勻

9.把活好的面搓成長條，分成大小相等的麵糰

10.取其中一個用擀麵杖擀成餅狀

11.然後把調好的韭菜和粉條倒向麵餅上

12.然後取一個雞蛋磕破，撒在上面

13.兩邊收口捏住

14.蒸鍋放水，鋪上麻布或者篦子上刷一層油，然後把蒸餅放到鍋里，蓋上蓋即可

15.蒸至十五分鐘之後，蒸餅即可出鍋

16.涼一涼之後，用刀把蒸餅一分為二，盛入盤子中就可以吃了

小貼士

蒸餅的時間15分鐘足夠，時間太長的話，韭菜熟透了就不好吃了。

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