農民叫它「神仙草」，城裡有錢都不一定能買到，你吃過嗎？
原創 村南小記 2019-01-05 15:31:45
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要問現在農村最有價值的東西是什麼？肯定會得到很多不同的回答，有些人會說是農村的古董，農村其實有很多的老物件，這些東西都是很久以前就到了農村家裡的，農民也不知道這些東西的價值，後來才發現這些東西都是古董。還有一些人可能會回答是農村的文化，農村的文化非常有意思，也是農民很在意的東西，但是其實農村最值錢的還是農村的植物，農村的植物中可有不少值錢的東西，有些是已經被認為消失的植物，但是在農村又找到了，還有一些是價格非常高的中草藥。
對農民來說，這些植物可能就是路邊的野草，但是其實這些野草的價格都是非常高的，城裡還有很多人花很多錢去買這些野草，還常常買不到呢，下面介紹的就是農村一種很容易看見的野草，但是農民都不會把它當回事，這種野草就是明日葉，也有農民叫它明日草、神仙草的，這種草在農村的路邊，山上都可以看見，農民很多都會把它帶回家做菜，味道也是非常不錯的。
明日葉用來涼拌是最好吃的，因為明日葉非常脆，用來涼拌是最適合不過的，農村要是沒有什麼菜下飯，就會去山裡采一些明日葉，拌一下就是一道好吃的小菜，另外明日葉和肉炒也是非常好吃的，還可以帶上肉的味道，因此這道菜的味道也非常特別。
不過農民只知道這種菜好吃，但是卻不知道吃明日草對身體是有很多好處的，明日葉裡面有很多對人體非常好的元素，常常吃可以讓人的命變長，還有一些地方叫明日葉就是長命葉，這也是有一些說法的，家裡要是有老人，就可以多做一些明日葉的菜，比市面上的補品都好，而且還沒有副作用呢。女生想要減肥，也可以多吃一些明日葉，因為它的纖維特別多，吃一些之後就會讓人覺得很飽。
明日葉也是一種非常厲害的植物，今天摘了明日葉，第二天再去看的時候，就會發現摘葉子的地方又長出了新的嫩葉子，非常的特別，因此它也有明日葉這個名字。明日葉也是非常值錢的，一斤現在也要買幾十塊錢，有很多農民就發現了這一點，也開始種植明日葉了，農民要是想要種別的東西，可以試著種明日葉呢。
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