簡單好看香氣濃郁的5道家常菜做法,值得收藏

2019-01-03     匡彪堂     反饋

在現代的生活中,我們日常最苦惱的事情就是!!!

每天要吃什麼,怎麼吃,怎麼做!!!

每天一到煮飯的點的時候,就開始糾結,到底要煮什麼好呢,你有過這種狀態嗎?

反正我經常是這樣的狀態!^_^

今天懶貓給小夥伴帶來現在比較熱門的家常菜

不管是日常自己吃還是招待親戚客人都是非常不錯的選擇

材料準備:小排、姜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、鹽、芝麻

製作過程:

排骨洗凈,鍋里放水,放排骨加幾片姜一起煮開,撈出血沫,撈出排骨洗凈 用一湯匙料酒,一湯匙生抽,一大勺澱粉,抓均腌制20分鐘 熱鍋下油,油溫達到一定程度下排骨,煎至焦黃撈出備用 鍋里留油,放一勺糖、生抽、老抽、醋、料酒、炒至濃稠倒入煎好的排骨 大火煮開後轉小火慢慢讓它燉至入味;待湯汁快收干時,開大火收干,臨出鍋前可再烹入一些醋,炒勻即可 排骨碼入盤中撒入熟白芝麻點綴即可

材料準備:雞翅、可樂、生抽、料酒、蔥段、姜、八角、

製作過程:

鍋里放水,加入姜、雞翅,煮沸撈出洗凈 鍋內放少許油燒熱,放入雞翅,煎至兩面焦黃 倒入可樂沒過雞翅即可,加入生抽、八角、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火 煮至湯汁濃稠即可

材料準備:五花肉、姜、料酒、冰糖、八角、草果、鹽、老抽、生抽、味精,干辣椒

製作過程:

五花肉切塊 鍋里注水,放姜和五花肉,煮沸撈出洗凈瀝干 鍋里熱油,放入五花肉,煎至焦黃 放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味放料酒兩湯匙,炒幾下,再放老抽,生抽,炒勻 轉入砂鍋,放入開水,淹沒過肉,煨兩個小時加一些鹽調味 煨到酥爛的五花肉,放冰糖大火收汁,晃動鍋,不要翻動 到湯汁均勻的裹在肉上就好了!放點味精提味

材料準備:土豆、干紅辣椒、蔥、蒜、花椒、鹽、糖、醋

製作過程:

土豆切絲 用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘) 將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末 鍋內放油放入花椒煸炒出香味 將炸好的花椒撈出,鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味 放入泡好的土豆絲,煸炒一小會後倒入適量醋繼續翻炒土豆絲 放入紅椒絲翻炒均勻,最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可

簡單但不失美味的酸辣土豆絲

材料準備:蝦、蔥、姜、糖、醋、料酒、生抽、鹽、油

製作過程:

用剪刀去掉蝦槍,蝦須,蝦腳,蝦線,洗凈備用 蔥姜切小段備用 鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的油 油熱後放入蝦,待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲,然後翻面 倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁,燜2-3分鐘左右 收汁出鍋!

在忙也別完了給自己一個好的飲食,好好吃飯,美味伴隨你。懶貓陪你一起!

盛學瀅 • 40次觀看