剛來到內地，安以軒就跟胡歌等人聯袂主演了《仙劍奇俠傳》，也是憑藉這部作品，安以軒成功打開了內地市場，成了家喻戶曉的女星。
隨著安以軒走紅，有關她的一些趣事也逐漸被媒體曝光，其中一件事讓人哭笑不得，那就是安以軒對吃有著很深的執念。
無論是在劇組拍戲，還是一堆人外出聚餐，安以軒對吃都非常講究。甚至點完菜後，她還要把菜單留在手上，不讓服務員收走，因為這樣她可以隨時加菜。
而且，跟她出門吃飯從來不怕吃不完，因為安以軒最後都會打包帶走，所以她還有一個外號叫「安打包」。
既然對美食如此著迷，那安以軒的飯量自然也大得驚人。
有時候拍戲拍到凌晨1點多，安以軒能夠一個人吃下一盤水餃加一碗牛肉麵，有時還嚷著「沒吃飽」。
有時候安以軒情緒不高，只要助理拿點好吃的往她嘴裡一喂，安以軒的心情立馬就好了起來。
2006年，安以軒跟黃曉明、孫海英等人合作了一部《大漢天子》。這部劇雖然是黃曉明的成名作品，但是安以軒也藉此獲得了不少的關注。
可是這部戲拍完不久，安以軒就陷入了跟黃曉明的緋聞。
當時，黃曉明跟安以軒的關係比較近。因為兩人同屬一家經紀公司，還共用一個經紀人。
某一天，黃曉明邀請安以軒去參加一個朋友的生日派對，兩人親密同行的畫面正好被媒體拍到，於是兩人的緋聞就傳到了網上。
安以軒知道後十分氣憤，便當面質問黃曉明為什麼會變成這樣。而黃曉明則是對她說：如果因為一些緋聞你就這麼生氣，那你根本沒有資格做藝人，還不如從窗戶跳下去。
雖然這些話不太好聽，但效果卻十分顯著。從那以後，安以軒對於這類緋聞也不再糾結了。
然而，安以軒貌似天生是緋聞纏身體質，之後的日子裡她依舊是緋聞不斷。
四、被大S奪愛
2009年，安以軒跟鄧超等人聯袂主演了《倚天屠龍記》，她在劇中飾演了風情萬種、機智過人的「趙敏」。
等到這部戲拍完之後，安以軒又跟鄧超傳出了緋聞。
據傳言稱，當時兩人在橫店開房被當場抓到，安以軒還被孫儷的助理給打了。還有網友爆料稱，鄧超在卓偉手裡花了8000萬買回了照片。
總之，各種各樣的傳言數不勝數，一時之間，安以軒成為了介入他人感情的「小三」。
不過，事後兩人都出面進行了闢謠。隨著時間推移，這段緋聞也就不了了之了。
除了這些廣為人知的緋聞之外，安以軒還曾跟吳建豪、霍建華等人傳過緋聞，甚至「華誼總裁」王中磊都曾是她的緋聞對象。
由此可見，那些八卦記者對安以軒是多麼的「格外關照」。
當然，以上的這些緋聞要麼是為了宣傳新作品，要麼是媒體捕風捉影，其實都沒有根據。
可是，安以軒跟汪小菲的緋聞卻有所不同。
早在2005年左右，安以軒就認識了汪小菲。兩人的關係向來親密，甚至一直以「乾哥哥」和「乾妹妹」互稱。
眾所周知，汪小菲的私生活比較混亂，經常跟各路女明星傳出八卦新聞，比如跟章子怡、張雨綺等等。
但是，安以軒卻對汪小菲一往情深，還暗戀了他很多年。然而，安以軒怎麼也不會想到，自己心儀的對象竟然被好姐妹大S給截胡了。
2010年，安以軒邀請好友們參加了自己的生日宴，其中就包括大S和汪小菲。
沒想到，兩人第一次見面就看對了眼，並且認識不到一個月就有了結婚的打算。等到汪小菲和大S傳出婚訊的時候，安以軒才知道自己被閨蜜挖了牆角。
從那以後，安以軒跟大S就處於「老死不相往來」的狀態。
2011年，汪小菲和大S在三亞舉行了婚禮，而安以軒則是以工作繁忙為由，沒有出席兩人的婚禮。
甚至在媒體面前，安以軒也控制不住自己的情緒，公開向大S發出了質問「我到底處於何種位置？」
五、被戚薇再次奪愛
當然，就算安以軒心中再有不平，汪小菲和大S都木已成舟，所以她也只能追尋屬於自己的幸福。
不久之後，安以軒跟李承鉉，在合作電影《結婚狂想曲》走到了一起。對於這段戀情，兩人既沒有公開也沒有否認，想來應該是默認的吧。
不過，兩人之間的身份地位卻有著很大的差距。當時，安以軒已經是一線女星，而李承鉉才剛來中國發展不久，在娛樂圈中基本處於「透明」的狀態。
為此，安以軒不惜自降片酬跟李承鉉搭戲，還把自己的經紀人介紹給李承鉉，兩人共用一個經紀人。
在這段感情中安以軒付出了很多，但是現實卻無比殘酷。2013年4月，有媒體拍到李承鉉跟戚薇牽手的照片。
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