2021/09/04
溪水漫河邊
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要說一日三餐最重要的就是早餐，千萬不可忽視哦！可是大部分人都會把早餐忽略，往往隨便吃一點，只要不餓就行了！可是我家早餐從來就不糊弄，第一是因為孩子需要營養，第二是因為我每天早上睜開眼睛就會感覺前胸貼肚皮了，所以每天都會早早起床給全家做早餐！
今天分享的是一道用糯米做的油條，超級好吃，外酥裡嫩，裡面糯糯的，咬一口，還能發出嘎嘣脆的聲音，那就一個爽，尤其是特別餓的時候，來上一口，越吃越香，即使涼了吃，也會很勁道，配上豆漿或者牛奶，都是超級好吃，絕對能吃上癮的，比麵粉做的油條好吃多了，喜歡的朋友快試試吧！
糯米油條
所需食材：糯米100克、清水適量、雞蛋2個、鹽少許、酵母3克、麵粉適量、食用油2勺、有機奶粉2勺
製作方法：
1、糯米洗淨後，加入適量水，浸泡一個晚上，讓每一粒糯米都吸飽水分
2、加入兩個雞蛋和鹽，攪拌均勻，加入雞蛋可以讓油條更加有蛋香味，而且可以更加彭鬆宣軟
3、放入料理機中，加入少許水，攪拌成細膩的糯米糊
4、加入酵母、奶粉、麵粉，用筷子攪拌成絮狀
5、再用手揉成光滑柔軟的麵團，蓋上保鮮膜發酵至原麵團的二倍大
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6、發酵好的麵團取出來，不用揉，直接按成長條狀，按扁
7、切成小段，每兩小段麵團為一組，摞在一起，用筷子按一下
8、油條的兩邊再捏緊一下，這樣下鍋炸的時候不容易開裂
9、油溫七成熱，下鍋炸油條，全程保持中火，邊炸邊翻面，這樣炸的顏色比較均勻，炸至金黃酥脆就可以出鍋啦
今天的分享就到這裡，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康。
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