【青辣椒製成的8款辛辣料理】開胃的家常小菜，學起來超下飯！

喜歡吃辣的小夥伴們一定不能錯過以下8款辣味的美食食譜呀！不得不說，根據《食物本草》說明，辣椒有助於溫暖脾胃，抵抗癌症，久久吃一次對人類身體可以帶來許多好處！今天小編就為大家介紹青辣椒製成的8款辣味美食，開胃的家常小菜一定要試做！

雙椒雞蛋拌飯 BY 愛做飯的喵醬

這款雙椒雞蛋拌飯，好吃的超乎想像，不能吃辣的不要輕易嘗試哦，太費飯啦！不太能吃辣的就把辣椒換成青椒哦～真的超香超下飯的呢！

材料：

雞蛋2顆、青紅辣椒、蒜3瓣

做法：

1. 調料汁：2勺生抽 1勺蚝油 1勺醋 半勺鹽和1勺糖加入2勺清水攪拌均勻備用

2. 雞蛋打散 炒熟備用

3. 熱油炒香蒜末，加入青紅辣椒段炒下淋入料汁，再加入雞蛋翻炒均勻

肉沫辣椒 BY 明月的美食廚房

這款也是超級的開胃下飯又好吃，米飯殺手，絕對的好吃下飯，零失敗，零基礎，人人都會做哦！食譜趕緊Get起來~~

材料：

前腿肉300克、青辣椒六個、胡蘿蔔半根、蒜、姜、十三香、生抽、老抽、鹽

做法：

1. 將肉洗凈剁成肉沫，用料酒生抽生粉拌幾分鐘

2. 辣椒胡蘿蔔，蒜姜切碎。

3. 熱鍋燒油倒入肉末翻炒片刻，加姜蒜，辣椒一起炒，待熟狀加勺十三香，加勺生抽，半勺老抽

4. 快出鍋時加適量鹽

韓式豆腐湯 BY 卡卡

這款是經典韓國料理（soondubuchiae）韓式嫩豆腐湯，是作者和身邊的韓國人學的絕對正宗哦！每次看韓劇那些人在吃湯泡飯都饞的不行吧？趕緊自己學做呀！

材料：

五花肉/碎肉 150克、嫩豆腐1盒、辣白菜 適量、半根大蔥白、大蒜 6瓣、青辣椒 3根、辣椒粉 2大勺、白砂糖 半勺、鹽 1/4勺、香油2勺、洋蔥半個

做法：

1. 6瓣大蒜壓成泥，蒜多才好吃哦

2. 鍋燒熱，倒入四勺麻油

3. 放入蔥白和豬肉炒兩分鐘

4. 加入洋蔥丁和泡菜炒兩分鐘

5. 加入蒜泥，鹽1/3勺，白砂糖1/2勺，醬油兩勺和兩大勺辣椒麵

6. 倒水和嫩豆腐煮五分鐘左右就好啦

7. 需要的話出爐前磕一個雞蛋進去

辣椒炒肉 BY 小六美食記

要做這款的時候可以先安排好，早上是辣椒炒肉臊子麵，晚上是辣椒炒肉蓋澆飯，簡單的食材，家常小菜，便是家的味道！可以一天三餐吃不停呢！

材料：

青椒 15個、五花肉 200克、大蒜瓣 5瓣、老抽，生抽 半勺、鹽 適量

做法：

1. 五花肉切片，青椒切段，大蒜瓣拍碎

2. 早上的辣椒切成段，晚上的辣椒切成滾刀片，同樣的食材，不一樣風格，殊途同歸的家常味道。。 .

3. 五花肉煸出油脂，至稍微有一點焦色。

4. 放入瘦肉同炒，加半勺生抽，一點點老抽拌勻，然後盛出。

5. 鍋中留底油，加入青辣椒，大蒜碎煸炒出香味，再加一點點鹽（因為生抽，老抽有鹽味，肉就不要放鹽了）炒半分鐘，然後將炒好的肉放入鍋中同炒大約15秒，就可以出鍋了。

辣椒洋蔥炒香腸 BY 好吃醬

喜歡吃辣又喜歡吃香腸的小夥伴們一定要試做這一款，一吃就會上癮的食譜一定要做起來，給家人朋友吃一定很滿足~~~