花生和黑米是絕配，上鍋蒸一蒸，鮮甜軟糯，比吃肉還解饞

大雪節氣以後，天氣會變得尤其寒冷，這個時候抓上一把花生，配合著滋補的黑米，然後搭配熱量較高的糯米粉，配上酸甜的葡萄乾，這樣製作出來的小吃，上鍋蒸一蒸就能吃，鮮甜軟糯，比吃肉還要養人，大家可不要忘了試一試。這些食材，都是冬天必不可少的一些滋補食材，也比較的好買。這道黑米花生葡萄糕，比吃豬肉還有滋補，每次蒸一鍋，吃不完的可以放在冰箱中保存，想吃的時候取出，可以直接吃，也可以加熱以後食用，隨吃隨取，特別的省事。

食材準備：黑米2把、花生仁1把、幹棗塊、葡萄乾

輔料：糯米粉2勺

製作過程：

1、取出黑米，把它淘洗乾淨，接著放入到一個碗中浸泡1小時，1小時過後，放入到電飯煲中把它煮熟。

2、找一個玻璃碗，把我們煮熟的黑米倒入大碗中，加入糯米粉2勺，加入適量的花生仁，還有幹棗塊，花生仁也需要提前泡一下。

3、接著放入葡萄乾，用勺子把它攪拌均勻，這個時候是不需要放入水的，因為本身黑米煮出來就帶有很大的黏性。

4、把它揉搓成一麵團狀，讓其所有的食材，都能夠均勻分布，接著把它揪成小塊，然後分成一小個的飯團。

5、把它壓成小面餅的形狀，接著放入到盤子中，鍋中燒開水，水開的時候，把盤子裡面做好的葡萄糕放進去蒸。

6、顏色變深以後，把它取出來，大概蒸10分鐘就可以了，一道營養美味的冬日滋補小食，黑米花生葡萄糕就做好了。

小貼士：

1、黑米能夠滋補養人，製作的時候，可以稍微的提前浸泡一下，這樣蒸的時候就比較的容易熟，而且口感會更軟糯。

2、製作好以後，如果是放在冰箱中，記得裝在保鮮膜裡，平時餓的時候，取出1～2塊出來吃，就特別的扛餓。