食材:雞翅/可樂/生抽/老抽/蚝油/料酒/姜
做法:
(一)雞翅洗乾淨,兩邊劃兩刀方便入味
(二)一勺老抽、兩勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒,抓勻腌制半小時以上
(三)電飯鍋鍋底放薑片、雞翅、腌制的調料,加一罐可樂沒過雞翅
(四)按煮飯鍵,結束後再按一次繼續加熱至收汁即可
6. 皮蛋瘦肉粥


食材:米 1杯/裡脊肉 適量/芹菜 幾根/小蔥 幾根/生薑 2片
做法:
(一)首先把米放在水中浸泡一夜
(二)皮蛋切小塊、裡脊肉切小條放一勺料酒腌制10分鐘、芹菜小蔥、生薑切碎備用
(三)浸泡過的米放進電飯鍋,按煮飯鍵
(四)煮開花的粥中加入皮蛋和肉,煮分鐘左右,期間要不斷攪拌
(五)加入芹菜小蔥生薑攪拌均勻,加入半勺鹽、一勺香油即可
7. 檸檬蝦煲





食材:大蝦 600g/檸檬 4顆/冰糖/蒜末/白鬍椒粉/生抽/鹽
做法:
(一)剪掉蝦須、蝦頭、蝦腳部分,再剔除蝦線洗凈備用
(二)4顆檸檬用鹽搓洗乾淨,其中一個切片去籽,另外三個擠出檸檬汁到碗中備用
(三)處理好的蝦加入檸檬皮、一勺蒜末、一勺檸檬汁、一勺白鬍椒粉、一勺鹽拌勻腌制5分鐘以上
(四)碗中的檸檬汁加入約一樣分量的冰糖備用
(五)電飯鍋內放入蝦,倒入冰糖檸檬汁,煲飯模式約20分鐘
(六)出鍋熱蒜油澆在蝦上,加2勺生抽拌勻即可
8. 香辣排骨土豆



食材:排骨/蔥姜/土豆/生抽/老抽/糖/老乾媽
做法:
(一)排骨焯水去除血沫,蔥姜切片
(二)電飯鍋放油,加入切片的蔥姜,鋪在鍋底再鋪上排骨,按煮飯鍵煮10分鐘
(三)放入土豆,拿一個碗放入1勺老抽、半勺糖、1大勺老乾媽、半碗水拌勻倒進電飯鍋里,再加點水沒過排骨和土豆的一半,喜歡辣的朋友加一點辣椒干
(四)按精煮鍵煮大概40分鐘,收汁到差不多換去保溫鍵燜10-20分鐘即可
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