電飯鍋煮出8款美食，超級省事，叉燒燒雞滷味都沒問題！

懶癌晚期的朋友們你們的福利來了！只需要一個電飯鍋就能煮出超級完美的一道料理，不再只是燜飯那麼無聊了！用電飯鍋做料理不但方便，而且味道很棒哦！

1. 叉燒

食材：五花肉 500g／叉燒醬 1勺／生抽 1勺／料酒 1勺／油 半勺／冰糖 3顆／香蔥 1根／水

做法：

（一）五花肉、生抽、叉燒醬、油、料酒攪拌均勻腌制20分鐘

（二）電飯鍋鍋底刷一層油，肉和醬汁都倒入鍋內，放入冰糖、香蔥，再倒入一小碗清水，浸沒肉的一半即可

（三）按煮飯鍵，中途打開把肉翻面幾次，讓肉均勻沾上醬汁，醬汁差不多收干就可以起鍋切片

2. 蔥油雞

食材：童子雞 1隻／鹽 1勺／黑胡椒碎 1勺／料酒 2勺／生抽 2勺／油 適量／小米椒 2個／蔥姜

做法：

（一）雞洗乾淨，加入鹽、黑胡椒碎、料酒抓腌1小時以上（冷藏過夜更入味）

（二）電飯鍋底部放薑片，再鋪一層蔥段，放上腌制好的雞

（三）按煮飯鍵，待跳鍵後再燜5分鐘，淋上2勺生抽，鋪上蔥和小米椒，淋上熱油即可

3. 燒雞

食材：整隻雞／小蔥／生薑／生抽／老抽／鹽／白糖／料酒／蚝油／花椒粉

做法：

（一）用牙籤在雞的身上來回扎一紮，再放入一個大容器加入三勺生抽、兩勺老抽、兩勺鹽、兩勺白糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺花椒粉抹勻

（二）用薑片擦拭雞的全身，再幫雞按摩幾分鐘更入味，過後把小蔥和薑片塞進雞肚子裡

（三）用一個袋子把雞裝起，放入5-6片薑片小蔥、花椒增加香氣，然後放入冰箱冷藏3小時以上

（四）在電飯鍋鋪上小蔥和薑片，放上腌好的雞，把剩餘的醬汁都淋在雞上，按煮飯鍵煮大概40分鐘即可

4. 滷味

食材：豬蹄／雞爪／雞翅／鵪鶉蛋／豆皮（想要滷的材料）／生抽 3勺／老抽 1勺半／蚝油 1勺／白糖 1勺／鹽 小半勺／啤酒 1罐／八角 2顆／桂皮 1段／香葉 3片／花椒 少許／蔥 半根／姜 適量／料酒

做法：

（一）材料都處理乾淨，鵪鶉蛋或雞蛋煮熟去殼

（二）鍋里加入料酒煮開，放入生的食材（豬蹄／雞）焯出血沫，撈出洗凈

（三）把所有要滷的食材放入電飯鍋，再加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、花椒，然後生抽、老抽、蚝油、白糖、鹽、啤酒，蓋好蓋子啟動燉功能即可

5. 可樂雞翅