飄香十里蒜香炸雞腿，在家自己做，健康衛生，一個2塊錢不到哦！

說到雞腿，77姐姐滿腦子都是各種各樣的雞腿，是飄香濃郁的無香滷雞腿，好吃到舔手指，絕對的下飯神器；

還是那咬一口嫩滑到唇齒之間都夾著雞腿香味奧爾良烤雞腿，

還是用啤酒慢慢鹵，吃一口都是酒香啤酒滷雞腿，忘了，還有那香甜美味的可樂雞腿，雞翅很貴，我嘗試過，可樂雞腿也是特別贊的哦。

當然，還有那蒜香十足，飄香十里的蒜香雞腿，外殼酥香，內層雞肉嫩滑好吃。

好吧，說著都快流口水啦，那就讓77姐姐來跟你們分享蒜香炸雞腿的做法吧。

【蒜香炸雞腿】

食材準備：

雞翅根，地瓜粉，姜，蒜，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，鹽，雞精。

步驟一、腌制入味

我們先將雞腿表面滑刀，這樣更容易入味哦。

接下來加入薑末，蒜末，生抽，耗油，老抽，雞精，鹽，黑胡椒粉，腌制2個小時入味。腌制久點味道會更入味哦。

步驟二、裹粉

將腌制好的雞腿裹上地瓜粉。也可以用香炸粉哦。

步驟三、炸制

鍋中加油，油溫控制7-8成，將雞腿放入慢炸，建議中小火慢炸，炸制定型再翻面哦，切記不要太早翻面，以防雞腿表面的粉被翻掉了哦。火也不好太旺了，以免一下子炸得糊哦。等炸定型再翻面繼續炸，炸製成金黃色撈起。

步驟四、復炸

撈起再倒入復炸30秒左右即可撈起控油。復炸的話，可以讓雞腿品嘗起來更酥香哦。

小貼士：

這就是今天跟大家分享的蒜香炸雞腿教程哦，是不是很簡單呢，建議大家可以自己在做，特別是現在小朋友很喜歡吃，自己在家做，自家的油炸制也更健康更衛生哦。

關鍵是，還很便宜哦，在外面買一對雞翅根要十幾塊，家裡自己做一斤十幾塊，平均一個2塊錢不到哦。

如果給小朋友吃的話，可以買雞翅根哦，肉質更嫩哦，雞腿的營養價值也是很高的哦，它比其他肉類食物的維生素A含量更高。

吃雞肉可以有效地降低我們身體中的不利於健康的低密度的脂蛋白和膽固醇的含量。