蘇打餅+Milo可謂大馬家戶喻曉的最佳早餐搭配！你知道嗎？其實蘇打餅不僅能單單當早餐，還是個百變食材，能夠變身成各式各樣的創意美食！
1. 蘇打餅千層蛋糕
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說到大馬最佳早餐搭配一定少不了蘇打餅+Milo！你知道嗎？這個經典的搭配除了可以當做早餐之外，既然也能做出千層蛋糕！所以，現在就拿出你家的蘇打餅和Milo粉，小編來教你怎麼變成「蘇打餅千層蛋糕」！
材料：
牛油 250g
Milo粉 1/2杯
可可粉 2大匙（選擇性）
煉奶 1/2罐（如果喜歡更甜可以加多點）
Old Town白咖啡粉 1匙（如果沒有，可以用其它咖啡粉）
Hup Seng蘇打餅 適量（也可以使用其它方型餅乾）
蛋糕模上放一層塑膠紙，蛋糕比較容易脫模（照片中沒有使用蛋糕模，只是使用Tupperware，所以蛋糕較難脫模）
步驟：
把牛油放到鍋中，小火煮至融化，然後關火
️2加入煉奶攪拌
️3加入Milo粉、可可粉和Old Town白咖啡粉攪拌至沒有結塊為止
️完成後倒一點麵糊到蛋糕模里，均勻覆蓋整個模底
然后里面整齊排滿蘇打餅，記得要排列得密一些
️再倒入一點麵糊覆蓋完所有餅乾，如此重複數次直到麵糊用完為止
️放進冰箱冷卻，這樣就完成啦吃之前記得提早從冰箱拿出來哦，祝你成功！
*食譜和照片來源：anna fanaa via mahn
2. 冰淇淋蘇打餅
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材料：蘇打餅，冰淇淋
步驟：
準備好蘇打餅
在蘇打餅放上冰淇淋後，再拿起另一片蘇打餅蓋上，完成
3. 玉米蘇打餅
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材料：14片蘇打餅，1小碗玉米粒，300cc鮮奶，40g糖，30g玉米粉，10g奶油，1顆蛋(打散)
步驟：
1. 鮮奶加糖煮到糖融化，熄火後加入奶油攪拌
2.打散的蛋液加入到上一步奶油中邊倒邊攪拌，避免成為蛋花，然後加入玉米糊攪拌
3.開小火攪動煮至濃稠，放入玉米粒攪拌，關火放涼後成為內餡備用
4.把內餡放在兩片餅乾當中，完成
4. 蘇打餅炸雞
材料：
去骨雞腿肉
梳打餅碎，加少許薯粉拌均
腌肉料：
小蔥頭，蒜米，姜刴碎，榨汁（留點渣）
調味料：
蠔油，雞精粉，鹽，雞蛋和薯粉
步驟：
雞肉切中小塊，腌肉料和調味料加在一起攪拌均勻後，腌制雞肉，放進冰箱大約2個小時（越久越入味）
腌制好後，沾上餅乾碎，就可以拿去炸了！
食譜來源：Facebook/Yee Yee Goh
5. 蘇打餅起士蛋糕
材料：125g蘇打餅，150g cream cheese，130g煉奶，50g牛奶，30g燕麥
步驟：
1.將cream cheese和煉奶混合在一起
2.準備好一個容器，將混合好的cream cheese和煉奶鋪上一層
3.倒出一碗牛奶，把餅乾放進裡頭軟化
4.把餅乾平放在容器內，鋪滿為止
5.再均勻鋪上混合的cream cheese和煉奶，撒上燕麥
6.重複步驟4和5，直到混合cream cheese和煉奶用完
7.最後一層撒上燕麥，放入冰箱冷凍一小時
6. 蒸蘇打餅蛋糕
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材料:
6粒蛋，250g 牛油，200g 幼糖，300g 蘇打餅(打碎成粉)，20g 可可粉
做法
牛油和糖打至鬆發。
逐粒蛋加入打均，後加入蘇打餅碎攪均。
麵糊分成三份，其中一份加入可可粉攪均備用。
水燒開後，把一份原味麵糊倒入已鋪上油紙的模後抹平(我這用7寸模)蒸15分鐘，第二層是可可味同樣蒸15分鐘，倒入最後一層原味後，再蒸個25-30分鐘至蛋糕完全熟透。
熄火取出待冷卻就可脫模。大功告成！
7. 蘇打餅炸肉丸
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材料：
絞肉1kg
沙葛1/2粒（切碎）
蒜頭5瓣（剁碎沙葛1/2粒（切碎））
蔥頭5粒（剁碎）
紅蘿蔔1/2條（切碎）
紅辣椒1條（切碎）可以不放
蘇打餅10片（壓碎）
雞蛋1粒
調味料：
鹽1茶匙
生抽1 1/2湯匙
胡椒粉1茶匙
五香粉1茶匙
麻油1茶匙
粟粉4湯匙
做法：
1. 混合全部材料和調味料至均勻，撻到肉團起㬵。
2. 把肉團搓成肉丸，排放已塗了油的盤子裡。
3. 熱油鍋，炸至金黃色即可。（在炸的時候要翻一翻，這樣炸出來的肉丸才會熟透及顏色均勻。）
溫馨提示：在炸肉丸之前先沾上少許粟粉才下油鍋炸，這樣可以鎖住肉汁吃起來更加美味。
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