愛上烹飪和做蛋糕的你，一定不能錯過這5款紅遍網絡的抱抱卷！超級簡單的做法和不複雜的材料，保證零難度一次就做成？不相信的話，馬上來看看咯！
【草莓抱抱卷】BY小紅書作者貝叔的烘焙小廚房
今天和大家分享的是高顏值超可愛的草莓抱抱卷，也可以放置其他水果或者奧利奧等，百變又好吃~超級軟，一口下去像是把雲朵吃了進去，幸福的感覺！
【材料】雞蛋 3個、低筋麵粉 40g、玉米澱粉 12g、牛奶 25g、玉米油 25g、白砂糖 35g、檸檬汁 3g、淡奶油 200g、白砂糖 15g（奶油中）、草莓 適量、奧利奧餅乾 適量
【步驟】
1.雞蛋分離蛋清蛋黃備用。
2.盆中加入玉米油、白砂糖、牛奶，攪拌均勻至乳化。
3.加入過篩的低筋麵粉、玉米澱粉，攪拌均勻無顆粒狀態加入蛋黃拌勻。
4.另取一個盆，倒入蛋清、檸檬汁，白砂糖分三次加入，打發至濕性發泡。
5.取三分之一蛋白糊加入麵糊中翻拌均勻，再次加入剩下的蛋清繼續翻拌均勻，直到蛋白糊與麵糊完全混合均勻。
6.將麵糊裝入裱花袋中，在烤盤上擠出圓形麵糊形狀。放進烤箱，上火160℃下火150℃，烤制12分鐘即可。
7.盆中倒入淡奶油、白砂糖打發至九成發，選擇合適的裱花嘴，裝進裱花袋中。新鮮草莓洗凈對半切 ，奧利奧餅乾對切。
8.用裱花嘴擠出類似麻繩的花邊，再放上草莓、奧利奧餅乾裝飾即可。
【荔枝抱抱卷】BY小紅書作者 搖搖c醬
又到了一年一度的荔枝季了，今年許多飲品店奶茶店都打出了荔枝特飲的當季招牌，那我就來解鎖一款能搭配這些飲品的荔枝甜品吧！
【材料】雞蛋 2個、玉米油 20g、牛奶 25g、低筋麵粉 34g、細砂糖 30g、玉米澱粉 4g、淡奶油 150g、糖粉 12g、檸檬汁、荔枝、玫瑰花茶、食用金箔 適量
【步驟】
1.準備：兩個無水無油的打蛋盆，烤盤上鋪好油紙，烤箱180度預熱
2.雞蛋蛋清蛋黃分蛋分別裝入兩個蛋盆，蛋黃盆里加入玉米油和牛奶，攪拌均勻充分乳化
3.用粉篩篩入低筋麵粉，攪拌均勻，切記「Z」
字型攪拌，不要畫圈圈～
4.打發蛋白：分三次加入細砂糖，分別在出現魚眼泡、細膩小泡、出現紋路時加入，最後一次再加入2-3滴檸檬汁和澱粉，打發至出現小彎鉤
5.取1/3蛋白，放入蛋黃糊里，翻拌均勻後倒回蛋白碗，繼續切拌與翻拌，至到蛋白塊消失，注意不要過度攪拌小心消泡
6.將蛋糕糊放入裱花袋中，在烤盤油紙上擠出直徑約6cm的圓餅（從內到外畫圈圈）
7.烤箱180度預熱結束後放入烤箱烘烤10-15分鐘，注意觀察避免變色～
8.烘烤期間可以處理荔枝果肉，剝殼切碎備用。玫瑰花茶捏成碎備用
9.取出蛋糕胚室溫放涼，將糖粉加入淡奶油打發成明顯紋路時裝入裱花袋
10.在蛋糕胚中間擠上淡奶油，放上荔枝果肉，再擠滿淡奶油，按自己喜好在上面裝飾果肉、玫瑰花茶碎、以及食用金箔完成
【火遍全網的草莓抱抱卷】BY小紅書作者 靜靜de小食界
顏值巨高的草莓抱抱卷，超軟的蛋糕胚搭配香甜的淡奶油，還有草莓的清香，甜而不膩，一次吃不夠！
【材料】雞蛋2顆、白砂糖40g 、玉米油30g，清水30g，低筋麵粉50g，淡奶油300g，白砂糖30g
【做法】
1.蛋黃蛋清分離，盛放蛋清的盆一定要無油無水
2.清水+玉米油攪拌至乳化，倒入過篩入後的低粉攪拌至無乾粉狀態
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