相信有許多跟我一人樣喜歡吃零食，不管甜的，還是鹹的；不管清涼消暑的，還是熱氣上火的；不管煎煮蒸還是炸，只要好吃，向來都是來者不拒的。今天特意把自己做過的整理一些做法比較簡單的分享給大家，希望有用。
拉絲椰香紫薯餅
拉絲椰香紫薯餅
特點：會拉絲的椰香紫薯餅是一款做法簡單免烤且能拉絲的紫薯餅，帶有濃郁椰香味，吃起來香香的甜甜的非常好吃。
食材：芝士碎，紫薯，餃子皮，椰漿，白砂糖
做法：
1.紫薯去皮切片蒸熟，壓成泥備用。
2.把壓好的紫薯泥加適量的椰漿，白糖攪拌均勻。
3.把紫薯泥搓成一個個小團，然後壓揉開放入芝士碎，再搓成圓團。（也可以直接把芝士碎倒入紫薯泥里攪拌均勻，直接搓成圓團即可）
4.用餃子皮包住紫薯泥團，捏好封口，壓扁即可。
5.熱鍋放少許油，把包好的紫薯餅一個個放入鍋中煎，小火煎至兩面微黃即可撈出。
溫馨提示:好吃又營養的椰香紫薯餅煎好時趁熱直接吃，或沾番茄醬，煉奶吃味道都不錯。冷卻後口感欠佳。
炸鮮奶
特點：外酥里嫩，香甜可口。
食材：純牛奶，白糖，玉米澱粉，麵包糠
做法：
1.鍋中倒入250克純牛奶，加入玉米澱粉50克，白糖30克（根據個人口味調整），邊煮邊攪拌直至粘稠即可。
2.把煮好的牛奶麵糊倒入容器中，放涼後放入冰箱冷凍室冰半個小時左右（不能冰太久，否則變太硬切不開）
3.將冷凍好的鮮奶糊切成長條。
4.取適量麵粉加入水，少許鹽攪拌成黏糊。
5.把牛奶條放入麵糊中掛糊，然後裹上麵包糠。
6.鍋中放油，油七八分熱時放入裹好麵包糠的牛奶條炸至金黃色即可出鍋。
炸鮮奶條
溫馨提醒：炸好的鮮奶條要趁熱吃，冷了腥味重且口感不好。
豆沙南瓜餅
豆沙南瓜餅
特點：不用烤箱一樣香，揉一揉，包一包，煎一煎，好吃又美味的南瓜餅做好啦。
食材：南瓜，小麥粉，豆沙，白砂糖，食用油
做法：
1.南瓜蒸熟，倒掉蒸出的水分，用勺子要成泥，然後加入小麥粉，花生油，白砂糖等揉搓成麵糰。
2.麵糰分成多個小份，揉開，加入豆沙餡，揉搓成圓再壓扁。
3.鍋中熱油，油熱餅下鍋煎，小火煎至兩面金黃即可出鍋。
4.這天氣吃餅再配上一碗冰冰涼涼的糖水，比配牛奶更搭。
溫馨提醒：
1.揉面時手先塗點油，避免粘手。
2.豆沙可以買現成的，也可以自己煮，就是紅豆燉成沙再放糖，燉好放冰箱2-3天都能用。
3.小麥粉可改用糯米粉，糯米粉更糯。因為主要給小孩吃，所以我選用小麥粉。
4.煎餅時不要大火，容易焦。
無油低糖蔬菜餅
特點：無油低糖蔬菜餅是一款無油低糖，零添加的蔬菜餅，非常適合減肥或兒童老人食用。如果你吃膩了單一的蔬菜，如果你想吃餅又怕增肥，如果你家寶寶想吃零食又怕外面的餅乾吃多了會影響健康。那麼，可以試試這幾款無油低糖的蔬菜餅，而且做法也是十分的簡單。
無油玉米餅（不粘鍋版）
玉米餅
食材：玉米粒，雞蛋1個，麵粉適量，鹽少許
做法：
1.玉米洗乾淨放入榨汁機打成玉米糊。
2.玉米糊中打入一個雞蛋，適量麵粉，少許鹽攪拌均勻。
3.不粘鍋熱鍋，用勺子勺起玉米面糊慢慢倒入鍋中煎。
4.煎至凝固即可翻面，兩面微黃既可出鍋。
胡蘿蔔雞蛋餅（電飯鍋版）
胡蘿蔔餅
食材：胡蘿蔔1根，雞蛋1個，麵粉適量，鹽少許
做法：
1.胡蘿蔔去皮切薄片，然後放入鍋中蒸熟（用勺子能壓碎就好）。
2.取出胡蘿蔔用勺子壓爛成蘿蔔泥。
3.打入一個雞蛋，少許鹽攪拌均勻，再倒入適量麵粉，麵粉加到能攪拌成糊狀無顆粒即可。
4.電飯鍋選擇煮飯功能，鍋熱後用勺子勺起胡蘿蔔麵糊慢慢倒入鍋中煎。
5.待麵糊凝固後即可翻面，兩面凝固就可以出鍋了。
雞蛋餅和雞蛋胡蘿蔔餅
溫馨提醒：
1.一定要用不粘鍋類型的鍋來煎，如果不是電飯鍋，煎的時候記住要小火哦。
2.可以選擇你喜歡的蔬菜添加進去，但一定要打成泥狀，不然影響口感。
3.如果不想吃蔬菜的，直接用雞蛋麵粉就可以了哦，做法是一樣的。
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