【只需3種材料+5個簡單步驟！】自製香濃絲滑的巧克力慕斯！讓你入口即化~

為防疫實施長達將近兩個月的大馬行動管制令讓所有人都苦不堪言。但是，生活偶爾還是需要一點甜來賜予自己小小的幸福感。今天就教大家如何製作「巧克力慕斯」！只需3種材料+5個簡單步驟，就能做出香濃絲滑的巧克力慕斯了~

材料

牛奶 * 200ml

巧克力 * 100g

棉花糖 * 100g （推薦原味棉花糖）

裝飾

可可粉 * 適量 （可以不加）

來源：小紅書/白鹿Betty

做法：

1. 首先，把一整片的巧克力切成小塊，放在一旁待用。（巧克力越小越好，因為之後會比較容易融化）

2. 接著，用小火把牛奶加熱，鍋的邊緣開始冒出小氣泡後就可以關火了，然後倒入棉花糖不停地攪拌直到棉花糖完全融化。

3. 接下來再倒入切好的巧克力碎繼續攪拌直到順滑。

來源：小紅書/白鹿Betty

4. 巧克力完全融化後就可以倒入容器中，放入冰箱冷藏至少1小時。

5. 最後在享用之前可以撒上可可粉作裝飾，完成！

來源：小紅書/白鹿Betty

食譜來源： 小紅書/白鹿Betty