今年的端午節落在本月的25日,又是寶媽們大顯廚藝的時候了!誘人食慾的各式各樣的粽子,比如:福建燒肉粽、廣東鹹肉棕、客家裸粽、潮州粽、海南枕頭粽、鹼水粽、水晶粽等等都出現在大家眼前。日前,新加坡一家餐廳推出的粽子,筆者很肯定大家不一定品嘗過,那就是洋化的粽子漢堡啦!

(圖/Route 65)
根據Mothership的報道,新加坡一家名為Route 65的西餐廳,為了配合來臨的端午節,把傳統的粽子搖身一變,成為了年輕人愛吃的漢堡包。該餐廳將從本月15日至30日,推出兩款不同的粽子漢堡,即「豬肉粽子漢堡」和「日本醬油牛肉(Shoyu Beef)粽子漢堡」。

(圖/Route 65)
「豬肉粽子漢堡」由五香粉、切片的豬腩肉、洋蔥、紅辣椒、鴻喜菇(shimeji mushroom)、番茄和特製的糯米漢堡麵包組合而成。至於「日本醬油牛肉粽子漢堡」則由香甜的醬油、肋眼牛肉、洋蔥、紅辣椒、鴻喜菇、番茄和特製的糯米漢堡麵包做成的。兩種漢堡都搭配著不同的肉餡、香料和醬汁,誓必顛覆大家對粽子的刻板印象。

(圖/Route 65)
根據Route 65餐廳官網的資料顯示,粽子漢堡以套餐的方式出售,每一份漢堡將搭配一杯荔枝珍珠檸檬茶,「豬肉粽子漢堡套餐」為9.90新元(約30令吉),而「日本醬油牛肉粽子漢堡套餐」則是10.90新元(約33令吉)。在新加坡的朋友,想吃的話動作要快,因為每日限量發售20份而已。

(圖/Route 65)
相信東方與西方美食文化迸發出的火花,將帶給大家另一個舌尖上的新體驗。大家如何看待中西合併的粽子漢堡?不妨在留言欄與我們來談談吧!
新聞來源:Mothership、Routh 65