如果你到過台灣，相信大家必定對車輪餅不陌生。今天就來整理這道小吃的做法，大家不妨學一學！
【燕麥爆漿車輪餅】BY 小紅書作者 叫我藍精靈
各種美食可以做起來了，今天就先來個自製低卡車輪餅，做好切開，裡面的爆漿簡直讓人滿足！
【食材】熟透香蕉一根，雞蛋一個，脫脂牛奶65ml，燕麥或者燕麥粉90克，椰子粉一小勺（這個可以不加）
【做法】
1.把燕麥現磨成粉，如果是燕麥粉的話就忽略這一步
2.香蕉壓泥和雞蛋混合，把燕麥粉過篩加入泥中
3.把牛奶倒進去混合成麵糊狀，再加入椰子粉
4.六圓盤預熱，這個是做車輪餅必備，其他的鍋子是做不成的，必須要有這種圓圓的小烤盤
5.把麵糊倒進六個小圓盤裡，然後迅速用勺子把麵糊攪一圈，目的是讓麵糊可以粘在四周，這樣可以做成中間凹四周凸的形狀，可以更好的包裹裡面的餡料
6.把你喜歡的餡兒放進一半的麵餅里，另一半要留著不要加東西，我這裡加了自製的無糖豆沙，還有85%的黑巧克力，這樣就可以爆漿！當然，我還做了一個菠蘿口味的也超好吃
7.把餡兒壓扁一些，這時候就可以把另一半麵餅蓋過來，蓋住之後加熱3分鐘左右就可以出鍋啦
【史努比紅豆車輪餅】BY小紅書作者
小時候超喜歡史努比，看到Bruno多功能料理鍋史努比聯名款，果斷入手！經過幾次摸索後，稍微成功做出了史努比圖案的紅豆車輪餅了！跟大家分享一下做法，也總結一下注意的點！
【蜜紅豆食材與做法】200g紅豆泡水一晚，第二天加剛好沒過紅豆的水，用電壓力鍋煮28分鐘，然後加150g糖再煮8分鐘，舀出來放涼。（怕麻煩可以買市售的哈
【車輪餅食材】低筋粉200g，雞蛋2個，牛奶170ml，糖30g，鹽1g，泡打粉5g，油30g
【麵糊做法】
1.雞蛋+牛奶+糖+鹽，攪拌攪拌，
2.分兩次篩入低筋粉和泡打粉，用刮刀攪拌更好操作，也不容易起筋
3.分兩次+油，翻拌均勻，車輪餅的麵糊就完成了
【車輪餅做法】
1.料理鍋中火預熱3分鐘，轉小火
2.先在3個圓模具倒入車輪餅麵糊，占模具1/3即可，用勺子或擀麵杖畫圈圈，把麵糊撥到模具邊緣（簡稱「車輪1」吧）
3.麵糊起小泡泡的時候，放入蜜紅豆
4.在其他3個空模具倒入麵糊，占模具的1/2，不用畫圈（簡稱「車輪2」）
5.車輪2表面冒氣泡的時候，用牙籤挑一下，方便待會翻起
6.同時，在車輪1的蜜紅豆邊緣加入少量麵糊，試著把車輪2翻面放上去，如果翻不了就要再等多一會，兩個餅疊一起後就再小火烤5分鐘就可以了。
【網紅HelloKitty車輪餅】BY小紅書作者 一隻小小小小
還記得你排長隊買的網紅車輪餅嗎？那HelloKitty的車輪餅你吃過嗎？ 這次做的是抹茶口味車輪餅，自己做的抹茶卡仕達醬，滑圖片都有詳細材料和做法步驟哦。配方可以做5個車輪餅，下次再解鎖更多口味。
下圖為車輪餅材料
下圖為車輪餅的全部做法，大家只需要跟著圖文學習就行咯！
看完車輪餅的做法，大家是不是覺得超級簡單呢？如果大家有預算的話，不妨買個製作車輪餅的鍋，以後隨時隨地都可以做呢！
穆凡岩 • 710次觀看
徐辰穎 • 370次觀看
星小葵 • 6K次觀看
蘇瑪艷 • 220次觀看
