餃子皮大變身10款，有烤箱的，沒烤箱的都可動手

家裡包餃子總會剩下些餃子皮

扔掉多可惜

小編髮現餃子皮還可以這麼吃

以後都不想吃餃子了

吃皮

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餃 子 皮 兒 蔥 油 餅

材 料：餃子皮、蔥花、鹽、油

做 法：1、案板上放一張餃子皮，抹點油、撒點鹽和蔥花；

2、蓋上另一張餃子皮，抹油、撒鹽和蔥花；

3、重複上述步驟，疊個5-6張餃子皮；

4、最後蓋上一層餃子皮，用擀麵杖擀薄；

5、起鍋熱少許油，正反面煎至兩面金黃即可。

趕緊趁著熱乎，切開吃吧！

除了餃子皮蔥油餅、餃子皮披薩

餃子皮能做的美味還多著呢！

餃 子 皮 兒 燒 麥

材 料：餃子皮、香菇、香腸、豌豆、胡蘿蔔、糯米飯

做 法：1、豌豆洗凈，香菇、胡蘿蔔、香腸切丁，生薑切末；

2、起鍋熱油（稍多些），上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯；

3、用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻，餡料就做好了；

4、用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊，放入適量餡料，包成燒麥形狀；

5、冷水上鍋蒸15分鐘即可。

溫馨提示餡料隨自己喜好調就好；上鍋蒸前噴適量水在燒麥皮上，蒸出來的餃子皮燒麥不會硬！

餃 子 皮 芝 士 脆 片

材 料：餃子皮、芝士粉、羅勒、鹽、油、胡椒粉

做 法：1、餃子皮上抹一層薄薄的油，上面均勻的撒上芝士粉和羅勒；

2、烤箱預熱250℃，烤5分鐘，至其變成金黃色為止；

3、烤好後取出，趁熱撒上鹽和胡椒即可。

有烤箱的趕緊試試吧

沒烤箱的不要怕，下面這款你也能做！

香 煎 餃 子 皮 兒

材 料：包剩的餃子皮、雞蛋1個

做 法：1、雞蛋打散，隨喜好調味；

2、起鍋熱油（炒菜量），餃子皮過蛋液，中小火煎至兩面金黃即可。

餃 子 皮 豆 沙 餅

材 料：餃子皮、豆沙餡

做 法：1、餃子皮鋪上適量豆沙餡，用水沾濕邊緣；

2、蓋上另一張餃子皮，將兩張餃子皮粘合；

3、熱鍋，放適量油，煎豆沙餅至兩面金黃，有點焦即可。

廚 娘 小 Tips：沒有豆沙，放點白砂糖也行哦

；用叉子來粘合邊緣也不錯，更有造型感哈哈~

餃子皮的版本真的很多。剩下的餃子皮原來都是扔了的，現在可以做面片湯，蔥花餅。這裡早餐加了些冰箱裡的各種豆菜，添加一起，烤出來好漂亮。

原創作者 風生水起的日子

食材

餃子皮12張

青豆若干

早餐腸3根

玉米豆若干

紅椒1個

馬蘇里拉奶酪若干

黑胡椒，油，鹽少量

步驟

1. 把兩個餃子皮，疊放到磨具里，把上面的各種豆豆菜香腸加油鹽黑胡椒。放到餃子皮上。

2. 放到烤箱裡，180度，10分鐘，再加馬蘇里拉奶酪再烤8分鐘

3. 漂亮，口感更贊

4. 成品。餃子皮的新生活

餃子皮的妙用——香蕉派的做法步驟