30種超好吃的『健康冰棒』,自己動手做吧

2020-06-13     司馬懿     反饋

用料:水果、鮮尤酸奶

做法:

1.把水果洗凈切小塊,放入攪拌機,加入自製好的鮮尤酸奶, 加入蜂蜜或綿白糖;

2.開動攪拌機打成酸奶水果汁;

3.從冰箱取出雪糕機,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;

4.也可以放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁;

5.放入冰箱冷凍室冷凍即可,美味又天然。

二、煉乳冰棒

用料:淡奶油250g、煉乳95g

做法:

1.淡奶油打發至7分發

2.打發好的淡奶油加入煉乳,翻拌均勻

3.倒入冰棒模具,冷凍4小時

三、火龍果冰棒

用料:火龍果(紅)80克 、酸奶100毫升 、牛奶70毫升、檸檬汁5毫升、白糖30克、蜂蜜30毫升

做法:

1.牛奶加酸奶,加糖和蜂蜜混合

2.火龍果打成泥,加入檸檬汁

3.裝入冰棒模,放冰箱冷凍

四、香蕉牛奶冰棒

用料:香蕉2根 、牛奶450毫升、細砂糖10克

做法:

1.香蕉、牛奶備好

2.香蕉小段放入容器

3.加入適量牛奶和細砂糖

4.用攪拌器打成香蕉奶昔,放入冰箱冷藏30分鐘

5.冰棒機提前24小時放入冰箱冷凍

6.將冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒機8分滿(冰棒液體遇冷會膨脹),插入冰棒棍,12分鐘即可取出食用,快速做好的冰棒沒有冰渣感,口感非常好

五、芒果冰棒

用料:芒果1個、酸奶200毫升、淡奶20克

做法:

1.芒果切塊加入酸奶、煉乳放入攪拌機打成泥狀

2.倒入模具冷藏4小時以後

3.從冰箱取出稍回溫後取出即可

六、紅豆冰棒

用料:赤小豆2克、玉米澱粉25克、淡奶油100克、牛奶400克、白糖150克

做法:

1.將紅豆浸泡6小時左右,加入適量水煮軟

2.加入白糖,邊加邊拌,至白糖全部溶化

3.這個時侯,會有部分紅豆煮開了花,轉小火,倒入牛奶拌勻,煮至微沸

4.加入澱粉水拌至濃稠,關火,待溫度降至不燙手,加入淡奶油拌勻

5.將拌好的紅豆液倒入倒入模具,冷凍過夜

七、草莓冰棒

用料:草莓100g、牛奶200g、白糖40g

做法:

1.草莓洗凈,把草莓切碎

2.洗好冰棒模具,把草莓碎底部。這個做頂部裝飾,多少自己決定。

3.加入白糖

4.加入草莓碎拌勻

5.拌勻後倒入模具里

6.蓋好蓋,放冰箱凍兩個小時即可。

7.取的時候,時間多的話,在空氣中放置一會兒取出,急的話,在水管上淋會水也容易取出的

八、抹茶冰棒

用料:淡奶油100g、玉米粉20g、水600ml、細砂糖180g、抹茶粉5g

做法:

1.玉米粉倒入碗中,加入50ml的水,調勻備用

2.取一鍋倒入550ml的水,煮開後加入細砂糖

3.加入抹茶粉,5g左右就夠了,煮勻後轉小火

4.加入之前調好的玉米粉水勾芡,邊煮邊攪,煮滾後關火

5.倒入大碗中略降溫,加入淡奶油,拌勻

6.放涼後裝入冰棒模

7.放入冰箱冷凍至結凍即可

8.冰棒脫模只需要用冷水沖一下外殼表面就很容易脫模啦

九、巧克力冰棒

用料:牛奶250g、奶油50g、可可粉15g、澱粉10g、黑巧克力15g、白糖50g

做法:

1.可可粉和奶油放入奶鍋中,加入牛奶,攪拌均勻。

2.再加入白糖繼續攪拌,小火加熱融化。

3.再放入黑巧克力,繼續攪拌至融化。

4.澱粉用少許清水拌均勻。

5.然後加入巧克力奶鍋中攪拌均勻。

6.攪拌至無顆粒細滑關火。

7.冷涼後倒入冰棒模具中,入冰箱冷凍即好

十、西瓜冰棒

用料:西瓜400g、水適量

做法:

1.西瓜切小塊,把瓜子撈出來

2.放入榨汁機榨汁

3.過濾出瓜子和浮沫

4.放入冰棒盒(一定要是這種的呀,上面有小洞的,如果裡面沒小洞,就拿不出冰棒拉)

5.蓋蓋,放入冰箱冰凍過一夜

6.取出,開吃

十一、紅酒草莓冰棒

用料:草莓500克、紅酒20克

做法:

1.草莓在淡鹽水裡浸泡10分鐘,然後清水沖洗幾遍,清洗乾淨,稍微瀝下水分。

2.將草莓蒂去掉,然後在將草莓切成塊備用,也可以根據自己的口感來增加糖的用量。

3.將草莓打成草莓泥,紅酒倒入草莓泥里攪拌均勻。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個冰棒模具里放上3-4塊,在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感覺。

4.先用一個盒子固定好冰棒模具,再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里,放入冰箱冷凍兩個小時,果泥差不多凍硬了,還沒完全凍結實的時候插上冰棒棍,在繼續凍幾個小時就可以了。吃之前,將冰棒模具翻轉過來,在水龍頭小沖十幾秒鐘,冰棒就很容易從模具里取出來了

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