南瓜的六種花樣吃法，營養美味，值得收藏

南瓜的吃法有很多，有南瓜餅，南瓜糕，南瓜粥等等，秋天是豐收的季節，南瓜的金黃給人一種祥和的美好感受，代表了豐收的喜悅，營養豐富，富含維生素，口感香滑，綿暖爽口，值得收藏，一起來看看南瓜的6種花樣吃法吧

第一步：

準備食材調料，蔓越莓，葡萄乾適量，白糖適量，酵母5克，麵粉500克，南瓜300克洗凈切小塊

第二步：

葡萄乾，蔓越莓浸泡30分鐘，南瓜上鍋蒸熟放入白糖壓成泥，放入麵粉，蔓越莓切碎一起揉均勻

第三步：

待南瓜麵糰冷卻放入酵母，準備模具，在模具周圍刷一層黃油，這樣蒸熟不會粘著模具，把揉好麵糰的南瓜糕裝進模具內，最好是還沒發酵就裝好，裝好後靜置發酵30分鐘，發至兩倍大成蜂窩狀，裝模具的時候不要裝得太滿，不然發酵後會滿溢出來

第四步：

最後點綴上泡好的葡糖干，鍋里加水燒開，發酵好後放熱鍋蒸30分。起鍋前燜5分鐘，美味的南瓜發糕開吃啦

第一步：準備食材調料，南瓜去瓢，冷米飯一碗，玉米粒，青豌豆，胡蘿蔔，四川臘肉，蘿蔔乾若干，如下圖所示

第二步：油鍋放少油加熱，然後放入臘肉煸炒出香味，放入玉米粒、青豆、胡蘿蔔和蘿蔔乾混合炒香，加入米飯，翻炒後加入生抽，將炒好的美味醬料放入空南瓜中，上鍋約15分鐘蒸熟，掀開南瓜蓋，香味撲鼻開吃啦

第一步：準備食材調料，南瓜 400克 / 牛奶 200毫升 / 白糖 適量 / 枸杞泡水 點綴

第二步：南瓜去皮去籽，籽可以留著用，洗凈切成小塊，切好的南瓜塊下鍋煮熟，煮南瓜的時候把料理機洗乾淨

第三步：煮好的南瓜撈起，放進料理機打成南瓜泥，南瓜羹放鍋里煮，同時放適量白糖，放入牛奶，邊煮邊攪勻，糖融化後再煮3~5分鐘就可以起鍋食用咯

第一步：準備食材調料，南瓜 500克 /糯米粉 350克/ 白糖 適量 /芝麻 適量

第二步：南瓜去籽去皮洗凈切小塊上鍋蒸熟，熱把白糖一起拌勻攪成南瓜泥，有溫度可以使白糖快速融化，加入糯米粉揉成麵糰

第三步：將南瓜糯米麵團揉成一個個湯圓大小，均勻裹上芝麻，起油鍋燒熱，將芝麻球一個個下鍋炸制金黃體積變大漂浮再撈起，炸好後芝麻球撈起瀝干油即可吃起來香噴噴的啦

第一步：準備食材調料，板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 /食用油 100毫升

第二步：板栗南瓜去皮，鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝，市場上很多鹹蛋黃都是人工製造，南瓜洗凈切塊或者條狀，鹹蛋黃剝好

第三步：南瓜里加入一勺鹽拌均勻腌制10分鐘，鍋里放寬油燒熱，把南瓜塊下鍋炸酥，炸的過程中不要一直翻動，不然很難定型，南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝干油

第四步：鍋里刷一層薄油，把鹹蛋黃壓散炒至起泡，倒入炸好的南瓜塊翻動均勻就可以出鍋啦，香味撲鼻，口感軟糯的鹹蛋黃板栗南瓜就做好咯

第一步：準備食材調料，西米 50克 /小南瓜 一個 /椰漿 400毫升 /白糖 適量 /料理機

第二步：西米燜至完全透明即可瀝起裝碗放冰箱冰鎮口感更Q彈，把南瓜泥倒進鍋里煮10分鐘

第三步：煮的過程中放入白糖，甜度根據個人需求來調節哦，至白糖完全融化

第四步：將兩種營養食材準備就緒，最後將西米和南瓜泥一起混合就可以開吃啦。濃濃的一股椰香味好吃到停不下來