整理了9種最愛吃的蝦做法，拿走不謝

蝦蝦蝦合輯，辛辛苦苦整理了9種我最愛吃的蝦做法，拿走不謝！每一種都超級好吃，有油燜蝦麻辣蝦滑醉蝦避風塘香酥蝦蒜蓉粉絲蒸蝦，不能再說了，否則剛吃飽又要提鍋爆炒了！

1.250克基圍蝦剪須腳，開背去蝦線，加10克薑汁，10克料酒，1克白鬍椒粉和1.5克鹽，腌制30分鐘。

2.50克蒜蓉放入100度的油鍋，小火炸至金黃後，撈出放涼，蒜油留用。

3.倒入適量蒜油，放入60克麵包糠，中小火炸至金黃酥脆，盛出放涼，備用。

4.腌好的蝦均勻裹上澱粉，放入160度的油鍋中火炸1分鐘左右，炸至完全變色時撈出，待油燒至180度回鍋，大火復炸30秒，撈出瀝油。

5.倒入少許底油，下炸蒜蓉，麵包糠和小米椒圈，中火炒勻，放入炸好的蝦，加2克鹽和1克糖調味，轉大火快速炒勻，撒上少許蔥花，完成！

喂你一口不用剝殼的蝦。

1.500克基圍蝦去頭去殼留蝦尾，開背去蝦線，加2勺料酒和1勺白鬍椒粉，半勺鹽腌制20分鐘，備用。

2.兩根西芹切小段，少許金針菇去根掰開，1/4個洋蔥去皮切絲，50克干辣椒去籽剪段，備用。

3.取一碗，倒入小半鍋油，燒熱至220度，關火。

4.依次倒入大蒜瓣，薑絲，京蔥段，洋蔥絲，干辣椒段，25克花椒，2顆八角，2片香葉，西芹段，金針菇和腌好的基圍蝦，再加1勺醋烹香，盛出撒熟白芝麻。

5.可根據個人喜好撒香菜碎，沸騰蝦完成！

食物最幸福的瞬間，讓靈魂都顫抖。

1.活蝦剪去蝦槍，須和腳，泡入水中5-10分鐘左右去除沙泥。

2.調醬汁：糖3克，薑末10克，蒜末10克，蒸魚豉油8勺，陳醋1勺，切碎的青椒紅椒各1個，充分拌勻。