這糖自己在家做，貴是貴了點，但用料好份量足，比買的好吃10倍！

孩子寒假休息在家，各種零食吃的不少。有時自己出門去買，有時她也央求我做一些，不過我上班時間靠的很緊，下了班累一天，也不太願意動手了。有一次她去一家烘焙店買蛋糕，看見店裡賣蔓越莓牛軋糖的，想買一盒，又看價格不便宜，要2塊錢一塊，就沒捨得買，回來後卻沖我念叨了好幾回。好吧，看在她節約不浪費的份上就做一些給她吃。

正好這周末休息時，我從網上採購的蔓越莓和棉花糖等材料也來了，就動手做一些吧。孩子看見我動手，也高興的過來幫忙。娘倆一起動手，做的也快了很多。烤好的花生女兒也幫忙去了皮，擀碎。看我從頭到尾做了一遍，女兒竟然學會了，說這糖自己在家做，原來如此簡單呀，下次再想吃時，就自己來做。看看吧，連孩子看一遍就能學會，相信您也可以的。做好的糖女兒一連吃了好幾塊，邊吃邊說好吃，說它貴是貴了點，但用料好份量足，比原來她買的好吃10倍。我說一次不能吃太多，孩子才戀戀不捨的放下糖去寫作業了。您家孩子也喜歡吃糖吧，來跟我學做它吧，它可是逗孩子開心的一大利器哦。

【蔓越莓牛軋糖】

【用料】：

棉花糖250克，黃油60克，奶粉170克，花生碎200克，葡萄乾30克，蔓越莓干50克

【做法】：

1、將花生洗乾淨，平鋪在烤盤上，烤箱不用預熱，上下火180度烤10分鐘

2、取出晾涼將外皮搓掉，撿出花生

3、再將花生放入厚一點的保鮮袋中，用擀麵杖儘量擀的碎一些

4、再將其它的材料準備好

5、用一個厚點的不粘鍋，將黃油倒入小火加熱至融化

6、將棉花糖倒入邊翻拌邊按壓，使其融化

7、將奶粉倒入棉花糖上，快速翻拌均勻

8、再倒入葡萄乾、花生碎快速拌勻

9、最後倒入蔓越莓干拌勻

10、將拌好的糖混合物倒入準備好的不粘模具中，用擀麵杖趁熱擀平

11、取出用刀平均分割成條

12、再分割成小塊，最後再包上糖紙就好了

【小貼士】：

1、家裡如果沒有烤箱，花生也可以用平底鍋炒熟，炒時要小火炒至聽到啪啪的聲音就好了，炒時間太長就會變糊了；2、炒好的花生晾涼後再去皮就會變酥脆了，也更好去皮了；3、做這糖時要用厚點的不粘鍋，棉花糖化開後會特別粘，如果用粘鍋會浪費很多食材，而且會更易糊；4、做糖時要一直保持最小火，防止炒糊；5、做好的糖要趁熱用擀麵杖壓平，稍涼後會變硬不好壓平了。